Acid lactic 1 kg
Acid lactic 1 kg
Acidul lactic accentueaza senzatiile de catifelare si onctuozitate, poate fi folosit inainte sau dupa fermentatia malolactica.
Doza: 10-50g/100 litri vin.
Se recomanda ca doza sa fi stabilita in urma analizelor de laborator, in functie de aciditatea totala si pH, se dilueaza intr-o cantitate de 10 ori mai mare de vin si se adauga la produsul de tratat.
Ambalare: 1 Kg